海西美食旅游攻略

1.青海旅行6日游 急求美食攻略

我和家人刚刚从青海旅游回来，是自己组团去的。那边吃的东西口味比较重，你可以让他烧的时候清淡一点。

刚去的话建议不要马上尝试烤羊肉什么的，先缓缓。

我在那边迟了当地的特色小吃，像：面片（这个一定要吃手工的，机器做的不入味）、

手抓羊肉，这个就不用多说了吧，去那里必须尝尝啊?

还有当地特色的牦牛酸奶，和超市里买的不一样，绝对纯天然?不过味道怪怪的，可能吃不习惯，建议吃的时候多加点糖，不过糖只要撒在上面就可以了，千万别搅，不然闻着那个味道再看着那么一坨、、就没什么食欲了……

一般当地都会有夜市，我去过几个，觉得还不错。可以试试。

如果有兴趣可以尝尝土火锅，就是各地方物价不一样，有的地方卖的比较贵。

还可以问问当地人，我就是去问的他们当地人有什么好吃的，他们最清楚了。

还有那边的烤羊肉串吃的很爽滴?记得吃之前问清楚"一把"到底有多少，有地方一把是60串的……

2.厦门的景点和美食

厦门旅游攻略（美食+住宿+最近旅游时间）：/NewsInfo.asp?id=53&classid=1 厦门由厦门岛、鼓浪屿和九龙江北岸的沿海部分组成，背靠漳州、泉州大陆，是我国东南的一座海港风景城市。

厦门地处亚热带，属南亚热带季风性气候，温和多雨，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温为21℃，太阳充裕，一年四季花木繁盛，素有“海上花园”称誉。

岛内：普陀、厦大、白城海滩、胡里山炮台、环岛路一线 推荐的理由是：厦门大学真的很美，尤其是在雨后烟雾笼罩中和夕阳里，这两个时间是厦大最美的时间。雨后的芙蓉湖上和远处凌云宿舍山顶雨雾缭绕，夕阳下的凤凰木开着大片大片的花，所有的东西都是金色的，听广播中散出音乐声，想起学生时代，不得不承认这是中国南方最美的校园。

厦大的山上还有一个水库，风景也很好，而且站在水库的位置居然能看到远处的海和日落。白城海滩带给一代代厦大人无数的浪漫回忆。

真是谈情说爱在厦大啊！环岛路上还能一边骑车一边享受日光海风。 不可不游的鼓浪屿 鼓浪屿游览区是全国的35个王牌景点之一，无论什么时候到厦门，它都是一个不可不游的去处。

鼓浪屿是一个与厦门岛隔海相望的小岛，面积只有1.91平方公里，为厦门市辖区。鼓浪屿原名圆沙洲，因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝改为今名。

岛上海岸线蜿蜒曲折，坡缓沙细的天然海滨浴场环布四周，鬼斧神工的礁石奇趣天成。岛上树木繁茂，鸟语花香，各种风格的建筑物在鼓浪屿被完好地保留，这里因此有“万国建筑博览”之称。

出游提示：一定要作好防晒工作，那边的太阳狠毒辣，更好避开正午，清早或者黄昏时出去逛。还有，在厦门容易上火，隆重推荐当地光华大药房的凉茶，是药房每天自己熬的，里面有甘草，能降火，建议自己带个空瓶子，灌满带着喝。

厦门美食 厦门汇集四方美食，款式繁多，主要分为厦门海鲜，南普陀素菜，四季火锅，客家美食等等。代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。

注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。 更佳旅游时间： 厦门总体气候比较温和，雨量充沛，属海洋性气候。

这里夏季较为炎热，7、8月份一般都在30℃以上；冬季温度则经常低于10℃。日照时间长，太阳光充沛，所以厦门一年四季花木繁盛。

除了8月份台风季节，海边的船只全部停开，不能欣赏到优美的海景，其他时间去厦门旅游都很好。 厦门住宿 /city/?cityid=61 厦门鼓浪屿附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%B9%C4%C0%CB%D3%EC 厦门南普陀附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%C4%CF%C6%D5%CD%D3 厦门大学附近住宿： /hotellist.asp?cityid=61&key=%CF%C3%C3%C5%B4%F3%D1%A7。

3.厦门鼓浪屿美食攻略

*** ： 鼓浪屿位于厦门岛西南方向，和厦门轮渡码头（在中山路商圈）相隔不到1公里，面积1.78平方公里，常住人口2万人。每年约有3000万以上的游客到此观光。因海西南有海蚀洞受浪潮冲击，声如擂鼓，明朝雅化为今名：鼓浪听涛。解放前，岛上属殖民地，有多个国家在此设立使馆。同时有很多外国人在此居住，因此中外风格各异的建筑物在此地被完好地汇集、保留，有“万国建筑博物馆”之称。小岛还是音乐沃土，人才辈出，钢琴拥有密度居全国之冠，又得美名“钢琴之岛”，“音乐之岛”。如果有到鼓浪屿上面请注意看鼓浪屿轮渡码头，其形状实为一架钢琴。另外岛上有一个钢琴博物馆，收藏了很多世界名琴。岛上气候四季如春，而且是全岛禁行机动车（只有一辆垃圾车是机动车），连自行车都极少见。岛上仅有数十辆供旅游观光的电瓶车。主要观光景点有日光岩、菽庄花园、皓月园、毓园、环岛路、郑成功纪念馆、海底世界等，融历史、人文和自然景观于一体，为国家级风景名胜区，福建“十佳”风景区之首，全国35个王牌景点之一。渡轮过去免费，回程8元/人。曾厝垵到轮渡公交：29、112到轮渡站下车，走地下通道到马路对面码头乘渡轮

茶饮： 柴烧铁观音，是采用传统的柴烧技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工 *** 出来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，更具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。

相较于普通铁观音，柴烧铁观音的口感更醇厚、自然，而且还带有淡淡的木柴香，且观音韵十足。但由于是纯手工 *** ，生产起来颇耗费人力物力，加之现在铁观音生产基本全面机械化，这种古法炒制的柴烧铁观音越来越少，当然也更显得弥足珍贵。

4.谁有厦门自助游攻略和美食攻略

厦门的小吃，在茶语时光咖啡厅、古追奶茶、小彼德渔村，都可以一一品尝到啊。

在这里，可以吃到正宗的咖喱蟹+香米，喝到醇香的古追奶茶，尝到各类海鲜。喜欢美食的朋友，不要忘记去内厝沃路356号（上岛后经海底世界过龙山洞向右100）啊，只有在这里，你可以之一时间找到味道独特的厦门美食哦。

现地址：内厝沃路356号（上岛沿海岸向右行，过了龙山洞向右上坡50米）。0592-2098十553。

推荐：古追招牌咖喱蟹，古追奶茶，古追陷饼，古追茶点。提示：茶语时光早搬出了泉州路，泉州路30号是假的，不要被骗，黑心商家假冒蟹小都是死蟹来做的。

5.沙巴岛旅游攻略

沙巴主要景点马布岛 京那巴鲁国家公园 东姑阿都拉曼公园 波令温泉 海龟岛 京那巴丹岸河 西必洛人猿庇护中心 西巴丹岛吃沙爹（SATAY） 闻名的沙爹是将卤过的牛肉或鸡肉串成 *** ，然后在炭火上烧烤，佐以甜中带辣的花生酱汁，再配上黄瓜、洋葱和一种称为 KETUPAT 的马来饭团（裹上棕叶煮成的）一起食用。

椰浆饭 广受欢迎的马来风味早餐椰浆饭是一种既香又辣的饭食。其中，饭是以椰浆蒸煮而成，佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼，以及黄瓜、炒江鱼仔以及三巴辣椒酱，整齐地端放在香蕉叶片里，是一道不可抗拒的美食。

忍当肉 白饭佐以各色菜肴，包括咖喱和一种混合了椰浆及香料烹煮而成的辣味牛肉，称为忍当肉（RENDANG）。爪哇面 一种带有浓、辣汤汁的面食，佐以切细的虾肉、马铃薯片和豆腐。

海南鸡饭 以鸡肉上汤煮成饭，再佐以白煮鸡肉或烧鸡肉。一些鸡饭档口也售有蜜汁叉烧饭。

NASI BRIYANI 用酥油煮成饭，加入香料和蔬菜，以及牛肉或鸡肉。 印度煎饼 在铁板上箭制成的具有层次感的煎饼，佐以咖喱汁或是肉类，如鸡肉或羊肉。

罗惹 一道小吃，佐料计有豆芽、切片黄瓜、萝葡、小面团糕、水煮蛋、炸虾饼、鱿鱼等，调入甜辣花生酱。CENDOL 椰酱、绿色的细面条和椰糖做成的美味刨冰。

瓦煲饭 在瓦煲里加入鸡肉、蘑菇、腊肠和各种蔬菜，调入酱汁煮成的一种面食。阿三沙拉 这是一道槟城美食，但在全马各地都品尝得到。

幼细的米粉上香辣的鱼汁，还有切丝的黄瓜及凤梨，最后再调汝一汤匙虾酱。 瞿罗米粉 一种幼细、多筋、容易消化的粉食。

酱汁、罗望子汁、酸橙汁、鸡肉和虾使得这道美食更加可口。香辣烤鱼饼 一道用鱼肉做成的风味小吃，加入了一些调味香料和草本植物的叶子做成鱼饼，后裹上椰叶烧烤即成。

ENCHE KABIN 鸡肉片卤以酱油纥蚝油，再以盐巴、呼叫、辣椒粉和咖喱粉调味。将调味并卤好的鸡肉片沾上面粉，再在熟油中煎炸，待肉片熟了滤干油份，即是一道可口的美食。

恶魔咖喱 正如名称所显示的，这是一道使用超过一打以上的香料以及许多蔬菜、配料的热辣咖喱。不论加入鸡肉或牛肉烹饪都一样的美味。

冗长的预备过程以及独特的咖喱美味使得这道菜肴别具风味。 印度美食NASI KANDAR 是广受欢迎的印度 *** 徒美食。

NASI 是马来文“饭”的意思，而 KANDAR 则是“扁担”的意思。这是一种饭食，伴以用香浓的咖喱汁煮的各种鸡、肉、鱼等菜肴。

另外，和面做成小面团，而后做成各种煎饼，也是广受欢迎的印度美食。这类面煎饼计THOSAI 、CHAPATI 、NAAN 、ROTI CANAI 和 IDLI ，一般和咖喱鱼汁一起享用。

香蕉菜饭是一道可口的美食，佐料有咖喱鸡肉、羊肉、鱼肉以及蔬菜或腌菜，以手直接抓取食物来吃。葡萄牙美食正如巴巴娘惹一样，居住在马六甲的葡萄牙后裔也拥有文明的美食传统。

葡萄牙美食中许多佳肴和娘惹相似的草本调料和香料，然而也有其不同与独到之处。葡萄牙美食是以各种香料酱、捣碎的草本植物、柠檬草和冬葱等混合体呈现出来的独特风味。

另外，在食物里添加了醋、酸橙汁、罗望子汁和酸性的果汁，如凤梨汁和杨桃汁，使得葡萄牙美食口味更加丰富。 娘惹美食海峡殖民地华裔，或称为巴巴娘惹，拥有丰富的文化与烹饪传统，深受当地人喜爱。

娘惹食物的烹煮方式相当地精致，揉合了各种各样的香料、草本植物、洋葱、大蒜和辣椒。此外，某些种子和水果的汁液加入汤汁和咖喱汁中一起烹煮，丰富了食物的味道。

华人美食华人以饭食为主，菜肴一般上为各种不带辣味的肉类和蔬菜，其中又以变化多端的各种面食著称。面食一般加入汤汁或是用各种肉类薄片、虾和蔬菜煮炒而成。

华人的咖喱面经常加入鸡肉和豆腐。 同程网小贴士 游客需留意， *** 徒只能食用无猪肉成分的Halal食品（国家法令规定），或只能在有Halal标示的餐厅用餐。

*** 徒严禁食用猪肉和酒类。交通沙巴国际机场（Kota Kinabalu International Airport）位于马来西亚沙巴哥打基纳巴卢市中心西南8公里处，是马来西亚第二繁忙的机场，仅次于吉隆坡国际机场。

沙巴机场是通往沙巴和婆罗的主要门路。三字代码：BKI 四字代码：WBKK住酒店 度假村 招待所 木屋 旅社旅馆都有 可以自己选择。

6.福建厦门最不能错过的美食和景点是什么

厦门主要旅游景点：厦门鼓浪屿·鼓浪屿环岛路台湾民俗村-景州乐园 · ·厦门大学·海沧大桥·南普陀寺·厦门园林植物园 ·厦门集美嘉庚园·菽庄花园 ·胡里山炮台（荣光宝藏博物院）·集美学村·厦门海底世界·日光岩·胡里山炮台·鼓浪屿音乐厅 ·金榜公园 ·鼓浪环岛路·鳌园 ·厦门大桥·白鹭洲公园·中山路·环岛路·南湖公园 ·长泰漂流 ·白鹿洞 ·厦门中山公园 ·慈济宫 ·琴园 ·国际会展中心·莲前街道·华侨亚热带植物引种园 ·火烧屿生态乐园·天竺山国家森林公园 ·龙舟池 ·厦门之一村—马塘村·集美大学 ·杏林湾温泉 ·大轮山 ·万石岩 ·皓月园·郑成功演武场遗址·环岛海滨浴场 ·万国建筑博览 ·十二龙潭 ·宋代瓷窑遗址 ·厦门五老峰 ·归来堂（陈嘉庚先生故居） ·湖里公园 花生汤、海蛎煎、面线糊、沙茶面……如果你去厦门旅游，有经验的朋友们总要提醒你：这些小吃不可不吃。

可你若找不到技艺纯正的饭店，那是品尝不到厦门小吃的真正特色的。厦门历史最悠久的风味饭店要数“好清香”和“吴再添”了，但终日食客盈门，很难订到座位。

其实以厦门为代表的闽南菜，隶属于八大菜式里的福建菜，菜式清鲜香脆，注重调汤，口味清淡，酸甜适宜。厦门是近百年来发展起来的港口，菜式风味在历史上以泉州菜和漳州菜为主体，还兼收了粤菜和西餐的风味。

从上个世纪70年代初开始，大批年轻的厦门厨师游走列国，大量地吸取了西菜的精华，于是，厦门菜在原闽南菜“清鲜香脆”的主旋律上，有了更多的开拓与创新，一跃成为闽南菜的代表。 如传统菜“加力鱼（闽南冬季盛产的一种海鲜）火工白菜”，过去是以加力鱼头和大白菜先大火、后慢火地将其焖熟，如今是以大白菜将加力鱼肉包起来，投入事先调制的鱼骨高汤中，再装进小瓷盅里，大火蒸透后上席，更显风味。

闽南菜以善制山珍海味著称，口味清淡，所以有人说，它与粤菜颇有异曲同工之妙。实际上，闽南菜在调汤估味方面自成特色，常用糖、醋、酱等调味，几乎每款菜肴都会搭配两三款酱料，让食客一次品尝到不同的风味。

它注重汤料的烹制，以清鲜、醇和、荤香为特色，有“一汤十变”的美誉。 春卷是厦门人过春节必上席的美馔，起源于泉州的传统美食“嫩饼菜”，是一款大家围坐一起自包自吃的菜，寓意全家美满团圆。

此菜光是馅料就很不简单，包含有胡萝卜、高丽菜、鲜虾仁、肉丝、海蛎、荷兰豆丝等十数种原料。 吃时先将春卷皮展开，抹上甜辣椒酱，依次撒上炒得香酥的海苔、“贡糖”（古时进贡给皇帝的花生酥）、肉松、芫荽等配料，再夹上十数种原料切丝煮熟的煲仔菜，包成卷状，个中味道何止五种？酸、甜、辣、咸、鲜五味兼备的大卷，吃起来只有一个字：香。

姜母鸭是一道在厦门、台湾都很受欢迎的风味菜肴。选用红头正番鸭、当地的老姜母以及十余种中药材煲制而成。

由于红头正番鸭皮薄肉红，无皮下脂肪，味道香醇，口感清爽，据闻还有消脂去滞的食疗效果。 师傅则说，做这道菜费时很长，正番鸭胸肉很厚，幸而没什么膻味，用高粱酒专调的汤汁腌制，起码一整天才入味。

苦螺是闽南地区特有的海产，个头小，身价也不高，味如凉瓜，却仍然抑制不了人们品尝它的兴趣。这“海里的凉瓜”有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。

蛏子相当常见，手指头大的鲜肉，打火锅、清炒都不错。但是当它的贝壳布满花线、个头大了一倍之后，我们竟然认不出来了。

了解之后才知道，在厦门吃蛏子分两个季节：“一月吃小蛏，七月吃老蛏”，小蛏跟我们常见的分别不大，而老蛏则要蓄养两年再吃，贝壳上的“花纹”有如它们的年轮，标示着它们的资历。 因为肉质肥美，以姜丝、葱花清蒸，即可得其鲜味，当地人为了不浪费，还会用剩下的汤汁蒸水蛋，与龙虾之下铺面线有异曲同工的效果。

老蛏性寒凉，厨师建议胃寒的人不宜多吃。 土笋冻是厦门相当有特色的小菜，笋子怎么也能结成冻？此“笋”非彼“笋”，土笋是生长在海滩泥沙中的一种软体小动物，因形似“小笋”而得名。

它含有丰富的胶质，经过熬煮后所含的胶质溶入水中，冷却后即成冻，外观晶莹润泽，宛如白玉，口感清脆、味美甘甜，如果佐以萝卜酸、芫荽芥辣酱或美极鲜味汁，吃起来更加鲜嫩爽口。 师傅介绍说，这道菜对降火消炎颇有疗效，是当地宴会的必备小食。

厦门美食的核心是海鲜四宝：蟹、虾、鱼、贝，以闽南风味为主体，兼有台湾、潮汕风味，在闽菜传承的基础上，博采各路菜系之长，摒弃粗糙油腻，撷取清鲜香醇，用蒸、炒、煎、炸、焖、炖、熘、二十年来，海鲜四宝得到大发展，获得全国金奖的就有：“干炸鑚盖”、“绿带鑚包”、“翡翠皇上皇”、“西施浣纱”、“彩蝶蟠龙”、“龙舟竞渡”、“加力鱼炖白菜”、“黄花鸳鸯”、“鹅戏南极水”、“爆炒香螺”、“沙茶鲜带子”、“龙子心相 薄ⅰ肮o筜鱼翅”、“春明鑚合”、“鲜鲍鹅掌”、“虎溪夜月”等等，在京城倾倒了全国评委和美食家，赢得了极高的声誉。 厦门素菜，原为传统的做法，以豆制品做成鸡、鱼、肚、脚等象形食品。

六十年代初，南普陀素斋师傅摒。

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